Burro: 100 gr
Uova: 2
Farina: 140 gr
Zucchero: 110 gr
Lievito: 1 bustina
Zucchero a velo: q.b.
Latte: 1 tazzina
Sale: 1 pizzico
Ricetta e preparazione
Ecco le istruzioni.
Miscelare prima il burro con lo zucchero, poi un uovo alla volta, aggiungere quindi farina, lievito, vanillina, sale e poco alla volta, per legare meglio, il latte.
Una volta pronto mettere l’impasto con cura nella tipica teglia da muffin o nelle formine di alluminio usa e getta con i pirottini di carta. Fare attenzione a riempire tutte le formine per bene.
Infornare in forno caldo a 180°/200° per 20/25 minuti. Lasciar raffreddare e sformare ricoprendoli con dello zucchero a velo.
