venerdì 4 gennaio 2013

Crostata alla Nutella con Nocciole


Ingredienti per 8 persone:
250 g di farina
140 g di burro
90 g di zucchero
1 uovo
buccia grattugiata di un limone
un pizzico di sale
Per farcire:
Nutella
120 g di nocciole tostate
Perparazione:
Impastate velocemente tutti gli ingredienti per la pasta, formate con la stessa una palla e avvolgetela in una pellicola trasparente.
Lasciatela riposare in frigorifero per un'ora circa.
Trascorsa un'ora, stendete la pasta in una tortiera foderata con carta da forno, riempite la pasta di fagioli (per far si che non si gonfi) e cuocete nel forno a 180° per circa mezz'ora.
Sformate la crostata, togliete i fagioli e spalmatela con la nutella, dopodichè cospargetela con le nocciole tritate.
Lasciatela raffreddare e servitela.