2 vasetti Farina di cocco |
2 vasetti Farina |
1 vasetto da 125g Yogurt |
250 gr. zucchero |
1 vasetto sciroppo alla menta |
3 uova |
1/2 vasetto olio |
1 bustina vanillina |
1 bustina lievito
Sbattere le tre uova con i 250 g di zucchero, aggiungere la farina e lo yogurt continuando a mescolare.
Amalgamare il tutto e aggiungere lo sciroppo di menta e successivamente l'olio, la vanillina e il lievito. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Inserire il tutto in uno stampo e infine mettere a cuocere in forno per 40 minuti a 180°.
