domenica 6 gennaio 2013

Biscotti capricciosi con Nutella


Ingredienti per 6 persone:
500 g di farina
4 cucchiai di zucchero
250 g di margarina
1 uovo intero
1 tuorlo
1 pizzico di sale
zucchero a velo
nutella
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero e la margarina, unire la farina e un pizzico di sale.
Tirare la pasta fino ad uno spessore di circa 1 cm. e successivamente usando uno stampino tagliare dei tondi di circa 5 cm.
Prendere metà dei tondi e fare con uno stampino più piccolo un foro al centro degli stessi, togliendo la pasta in eccesso.
Disporre il tutto in una teglia con carta da forno e infornare a 170° per circa 20 minuti.
A cottura ultimata sformare il tutto e spalmare i tondi interi con la nutella, coprendoli con i rimanenti (bucati al centro).
Spolverare con zucchero a velo, lasciar raffreddare e servire.