sabato 8 dicembre 2012

Dolcetti di riso soffiato senza glutine


80 gr. riso soffiato |
50 gr. burro |
3 cucchiaio cacao in polvere |
1 cucchiaio zucchero |
1 uovo | un goccio latte (se necessario)

Mettere il riso soffiato con il cacao e lo zucchero nel mixer e tritare tutto, ma lasciando dei pezzetti.
Versare in una terrina ed impastare con il burro e l'uovo.
Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, modellare delle palline con le mani disponendole sulla placca. In forno 180° per 8-10 minuti..