Ingredienti per circa 10 mini cake
- 200 g di zucchero
- 150 g di burro
- 250 g di farina "00"
- 4 uova
- 300 g di gocce di cioccolato di cioccolato
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
Preriscalda il forno a 170° gradi.
Lavora il burro, lo zucchero e il pizzico di sale fino ad ottenere una crema. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Setaccia la farina e il lievito e aggiungili al composto amalgamando bene. Infine, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola bene.
Inforna per 20 minuti a 170° gradi. Fai la prova stecchino!
