200 gr. philadelphia
250 gr. panna
2 cucchiaio zucchero
75 gr. cioccolato
100 ml caffè
Mescolare in una citola il formaggio con lo zucchero. Montare la panna ed unirla al composto mescolando delicatamente.
Nel frattempi preparare il caffè e lasciarlo intiepidire leggermente e fare fondere il cioccolato a bagnomaria con 2-3 cucchiai di latte.
Procedere all'assemblaggio del dolce iniziando con uno strato di crema di formaggio, proseguendo con uno di cioccolato fuso ed infine con uno di biscotti.
